Horeca. Just Horeca 2019 – неизменное и крупное событие в области ресторанного бизнеса
10.02.2019, 00:09
Среди выступающих и участников форума – рестораторы и отельеры, эксперты индустрии гостеприимства, представители студий архитектуры, дизайна, декора, HR-службы, специалисты по маркетингу и управлению.
Главными темами форума в разное время становились:
УПРАВЛЕНИЕ
- управление отелем, рестораном
- инновации и тренды в гостиничном бизнесе
- новыми направлениями движения гостиничных технологий
- технологии и методы в управлении отелями
- опыт построения успешной ресторанной компании
- франчайзинговые модели в ресторанном бизнесе
- IT решения для отелей
- международный опыт в гостеприимстве
- сервировка стола, декор гостиниц и ресторанов
- использование лицензий на товары для дома
- загородные отели – подготовка к сезону, анимация
СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБСЛУЖИВАНИЕ
- актуальные тенденции в проектировании, реконструкции и перестройки отелей, ресурсосбережение отелей
- отельная косметика
- реновация зданий отелей и гостиниц
- сложности проектирования кафе
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ
- рекомендации отельерам и рестораторам
- опыт работы сетевых отелей
ОФОРМЛЕНИЕ
- тенденции и дизайн интерьеров гостиниц и ресторанов
- особенности оснащения отелей, комплектация мебелью
- ковровые покрытия с индивидуальным дизайном
- правила организации пространства
- оформление отелей и ресторанов к праздничным мероприятиям
- правила освещения отелей и ресторанов
- тренды и свежие идеи в декоре
- инновации в маркетинге (дизайн как элемент маркетинга)
ПЕРСОНАЛ
- обучение персонала и повышение квалификации
- развитие и модернизация профессиональных стандартов
- независимая оценка квалификации персонала, современная мотивация
ПРОДАЖИ
- онлайн продажи гостиничных услуг
- система KPI в отделе продаж
- увеличение загрузки отеля
- сервис
Сегодня –5%
ДРУГИЕ НОВОСТИ:
Выставка «Чересчур».
21.11.2024, 21:00
Выставка «Чересчур» объединяет несколько полифонических уровней, каждый из которых описывается одним из расхожих китчевых сюжетов. Выставка будет проходить с 24 ноября - 11 мая 2025.
Опера «Ариадна на Наксосе». Большой театр.
17.11.2024, 13:36
Опера «Ариадна на Наксосе». Продолжительность: 2 часа 30 минут. Мероприятие будет проходить в Большом театре 1 декабря 2024 года.
Симфонический оркестр радио “Орфей” МАЛЕНЬКИЙ ПРИНЦ
17.11.2024, 13:28
Симфонический оркестр радио “Орфей” МАЛЕНЬКИЙ ПРИНЦ. Мероприятие будет проходить 25 ноября 2024 года.