Horeca. Just Horeca 2019 – неизменное и крупное событие в области ресторанного бизнеса
10.02.2019, 00:09
Среди выступающих и участников форума – рестораторы и отельеры, эксперты индустрии гостеприимства, представители студий архитектуры, дизайна, декора, HR-службы, специалисты по маркетингу и управлению.
Главными темами форума в разное время становились:
УПРАВЛЕНИЕ
- управление отелем, рестораном
- инновации и тренды в гостиничном бизнесе
- новыми направлениями движения гостиничных технологий
- технологии и методы в управлении отелями
- опыт построения успешной ресторанной компании
- франчайзинговые модели в ресторанном бизнесе
- IT решения для отелей
- международный опыт в гостеприимстве
- сервировка стола, декор гостиниц и ресторанов
- использование лицензий на товары для дома
- загородные отели – подготовка к сезону, анимация
СТРОИТЕЛЬСТВО И ОБСЛУЖИВАНИЕ
- актуальные тенденции в проектировании, реконструкции и перестройки отелей, ресурсосбережение отелей
- отельная косметика
- реновация зданий отелей и гостиниц
- сложности проектирования кафе
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ОПЫТ
- рекомендации отельерам и рестораторам
- опыт работы сетевых отелей
ОФОРМЛЕНИЕ
- тенденции и дизайн интерьеров гостиниц и ресторанов
- особенности оснащения отелей, комплектация мебелью
- ковровые покрытия с индивидуальным дизайном
- правила организации пространства
- оформление отелей и ресторанов к праздничным мероприятиям
- правила освещения отелей и ресторанов
- тренды и свежие идеи в декоре
- инновации в маркетинге (дизайн как элемент маркетинга)
ПЕРСОНАЛ
- обучение персонала и повышение квалификации
- развитие и модернизация профессиональных стандартов
- независимая оценка квалификации персонала, современная мотивация
ПРОДАЖИ
- онлайн продажи гостиничных услуг
- система KPI в отделе продаж
- увеличение загрузки отеля
- сервис
Сегодня –5%
ДРУГИЕ НОВОСТИ:
Сколько стоят бизнес-залы в московских аэропортах?
26.03.2025, 16:03
Сколько стоят бизнес-залы в московских аэропортах?
Иногда выгоднее оплатить бизнес-зал и с комфортом дождаться своего рейса, чем купить кофе и, например, пообедать в кафе аэропорта. Рассказываем, сколько это стоит:
4 апреля (19:30) в Бетховенском зале Большого театра на Концерте «IL sentimento D’amore» с участием знаменитого Итальянского тенора Федерико Лепре (Federico Lepre), солиста Teatro alla Scala в Милане
26.03.2025, 00:27
4 апреля (19:30) прглашаем в Бетховенском зале Большого театра на Концерте «IL sentimento D’amore» с участием знаменитого Итальянского тенора Федерико Лепре (Federico Lepre), солиста Teatro alla Scala в Милане
Можно заселиться в гостиницу по загранпаспорту?
14.03.2025, 14:59
Когда загранпаспорт заменяет внутренний?
Паспорт утерян, украден или поврежден. Срок его действия действителен. Вам нужно оформить билет сразу на загранник (например, при международной пересадке в Россию).